12 خوراکی مفید برای سلامت لثه ورزشکاران
12 خوراکی مفید برای سلامت لثه ورزشکاران
بهترین روش برای درمان بیماری های لثه از طریق رژیم غذایی شما است. 12 نوع از بهترین غذاهایی که به درمان و پیشگیری از بیماری های لثه کمک خواهند نمود را شناسایی کرده و به رژیم غذایی خود اضافه کنید
تحقیقات نشان می دهد که بیش از 90 درصد مردم ما به بیماری های لثه دچار هستند. یعنی شما ممکن است در دهان آن ها دندان های سالم ببینید اما در حقیقت خرابی لثه به مرور زمان تاثیر خود را بر روی دندان ها خواهد گذاشت. این بیماری تنها مخصوص کشور ما نیست و بیشتر از نیمی از مردم آمریکا دچار برخی از انواع بیماری های لثه هستند (که همچنین بیماری اطراف دندان هم نامیده می شود). خوشبختانه، اگر زود هنگام وجود بیماری لثه را در خود تشخیص دهید می توانید روند پیشرفت بیماری را متوقف کرده و آسیب ناشی از آن را جبران کنید.
درمان و جبران بیماری های لثه بدون داشتن اطلاعات دقیق کاری دشوار است و بیشتر چیزهایی که به افراد گفته می شود بیشتر از اینکه برایشان مفید باشد سبب ضرر و زیان به آن ها می شود.
وقت آن رسیده است که حقایق را بازگو کنیم.
شما تنها می توانید با یک رویکرد ترکیبی شامل سه مولفه ضروری مبادرت به توقف پیشرفت بیماری های لثه شوید:
1. رژیمی که با بیماری های لثه مبارزه کند
2. مراقبت حرفه ای
3. بهداشت صحیح دهان
این موارد بر طبق درجه اهمیت در طولانی مدت فهرست شده اند.
مشکلی که در رابطه با درمان بیماری های لثه وجود دارد این است که اطلاعات نادرست زیادی در مورد نحوه صحیح پیشگیری و جبران آن وجود دارد. اکثر مفاهیم نادرست مرتبط با بهداشت دندان هستند، بنابراین من به طور اجمالی به آن ها خواهم پرداخت.
نخست، اطمینان حاصل کنید که دارای عادات خوب سلامت دهانی هستید و در حال آسیب رسانی عمدی به لثه های خود نیستید. فهرست پایین را بررسی کنید – برخی از آن ها ممکن است سبب شگفتیتان شوند.
شما از پرزهای فوق نرم در مسواکتان استفاده می کنید
شما مسواک خود را هر سه ماه یکبار تعویض می کنید (پرزهای مسواک در طول زمان سخت تر می شوند)
مسواک را خیلی محکم نمی کشید (این یک مساله عمده تر است – من اغلب به بیمارانم توصیه می کنم که با دست مخالف غیرمسلط خود مسواک بزنند تا از این مساله پیشگیری شود)
شما از محلول لیسترین (نوعی دهان شویه) یا یک دهان شویه قوی ضد باکتری استفاده نمی کنید
در حالی که بهداشت دندان در مبارزه با بیماری های لثه از اهمیت برخوردار است، اما رژیم غذایی از آن هم موثرتر بوده و باید جزء الویت های اول فرد قرار بگیرد.
اگر شما مواد مغذی مناسب برای پشتیبانی از یک سیستم ایمنی قوی دریافت نمی کنید، می توانید عادات عالی دندانی داشته و هنوز هم قادربه پایان دادن به بیماری های لثه باشید. غذا باید به مثابه دارو در نظر گرفته شود و تاثیر آن روی بیماری های لثه از این امر مستثنی نیست.
هیپوکراتز بیشتر از 2400 سال پیش گفت، «اجازه دهید غذا دارویتان و دارو غذایتان باشد».
مواد مغذی کلیدی برای مبارزه با بیماری های لثه
بدن سالم به طور طبیعی با بیماری های لثه مبارزه می کند. اگرچه برخی از مواد مغذی خصوصا در این مورد موثر می باشند. مساله کلیدی، خوردن غذاهایی است که میکروبیوم های (ریزاندامگان همزیست) دهان را تغذیه می کنند. برای کسب اطمینان از اینکه رژیم غذایی شما دارای اجزاء مغذی مناسبی است، رهنمودهای اشاره شده در زیر را دنبال کنید.
خوردن غذاهایی را که دارای مقادیر بالایی از مواد زیر هستند، هدف خود قرار دهید:
کوآنزیم کیو10 (CoQ10) -- CoQ10 یک نوع آنتی اکسیدان است که در سراسر بدن یافت می شود و وجود آن برای عملکرد صحیح سلولی ضروری است. مطالعات دریافته اند که افراد با مقادیر کافی از CoQ10 به احتمال کمتری دچار بیماری های لثه می شوند. در حقیقت، اگر شما مقادیر کافی از این آنتی اکسیدان را داشته باشید و در عین حال دچار بیماری لثه نیز باشید، سطح CoQ10 موجود در لثه هایتان به صورت فشرده افزایش پیدا خواهد کرد. این می تواند پیشرفت التهاب اطرف داندانی را متوقف سازد.
کلاژن – وقتی دچار بیماری های لثه شوید، لثه هایتان مجددا به سازماندهی ترمیم نسوج لثه ای برای مقابله با التهاب خواهد پرداخت – این مساله منجر به کاهش میزان کلاژن می شود. برای مقابله با این شرایط، شما باید غذاهایی حاوی مقادیر زیاد کلاژن مصرف کنید.
کاتچین ها (نوعی آنتی اکسیدان طبیعی) – این ها اسید فنیک ها و آنتی اکسیدان های لازم برای مبارزه با بیماری هستند. نشان داده شده است که کاتچین ها از طریق آلوده کردن باکتری مضر و پیشگیری از التهاب لثه ای، در درمان بیماری های لثه موثر واقع می شوند.
ویتامین C – مطالعات دریافته اند که بیماری های لثه با سطوح پایین ویتامین C بدن در ارتباط است. با افزایش میزان ویتامین C دریافتی، شما می توانید سیستم ایمنی بدنتان را تسریع کنید، در نتیجه آن می تواند با باکتری عامل بیماری مبارزه کرده و به تولید مجدد لثه ها کمک کند. به علاوه شما برای تکامل کلاژن به ویتامین C نیاز دارید که کمک می کند تا سلامتی عضلات اطرف دندان و سایر نسوج را حفظ نمایید.
بتا کاروتن – مطالعات دریافته اند خوردن غذاهایی که دارای مقادیر بالایی از بتا کاروتن هستند، به درمان بهتر بیماری های لثه کمک می کنند. بتاکاروتن یک نوع پروویتامین است که در بدن شما تبدیل به ویتامین A می شود که التهاب را کاهش می دهد.
امگا-3 ها – امگا-3 ها به داشتن خصوصیات ضد التهابی شناخته شده اند و بدن ما به آن ها برای داشتن یک سیستم ایمنی سالم نیازمند است. یک مطالعه دریافت که مصرف امگا-3 با بیماری های لثه ارتباط معکوس دارد.
شما نیاز دارید که مصرف هرکدام از این مواد مغذی مهم را افزایش دهید، در صورتی که می خواهید از عهده مقابله با بیماری های لثه برآیید. از سوی دیگر، شما در صورت خوردن غذاهایی با ضرر کمتر، حتی به صورت موثرتری از میکروبیوم دهانی خود پشتیبانی خواهید کرد.
برای کاهش تاثیر بیماری های لثه، شما با محدود کردن مواد زیر می توانید سبب گرسنگی کشیدن باکتری بد شوید:
• شکر (باکتری بد شکر را دوست دارد)
• کربوهیدرات های تصفیه شده
اکنون که از بهترین چیزها برای وارد کردن به بدنتان جهت مبارزه با بیماری های لثه اطلاع پیدا کردید، اینجا نگاه نزدیک تری می اندازیم به 12 نوع غذای برتری که محتوی این ترکیبات کلیدی هستند.
12 نوع از بهترین غذاها برای درمان بیماری های لثه
1. آجیل و دانه های غنی از امگا 3
این ها شامل آجیل ماکادامیا (آجیل استرالیایی)، پسته، و دانه های کنجد می شود. وجود امگا-3 در هر رژیم غذایی متناسب و مغذی ضروری است. امگا-3 ها به علت داشتن خاصیت ضد التهابی برای بدن شما عالی هستند، اما همچنین دارای ارتباط معکوس با بیماری های لثه می باشند. این آجیل ها همینطور یک منبع عالی ازمواد مغذی می باشند.
2. ماهی سالمون یا سایر ماهی های پرچرب
ماهی های روغنی مانند سالمون، شاه ماهی، و ماهی اسقومری یک منبع عالی از مواد مغذی و غنی از امگا-3 هستند. به دلیل داشتن محتوای روغنی تاثیرات ضد التهابی روی بدن داشته و برای سیستم ایمنی عالی هستند.
3. گوشت گاو تغذیه شده با علف
از آن جایی که ما برخلاف اجدادمان گوشت ارگانیک (طبیعی) نمی خوریم، می بایست در مورد میزان کلاژن مصرفی خود هوشیار باشیم. گوشت گاو تغذیه شده با علف محتوی کلاژن است که برای مبارزه با بیماری های لثه عالی می باشد.
آن همچنین غنی از امگا-3 می باشد که خود یکی از دلایلی است که مشاورین سلامت مصرف گوشت گاوی را توصیه می کنند. گوشت گاو تغذیه شده باحبوبات سرشار از امگا-6، آنتی بیوتیکز، و سایر مولفه های عامل التهاب و بیماری زا می باشد. خوردن گوشت گاو تغذیه شده با حبوبات دیگر ارزش مصرف کردن ندارد.
4. مرغ
مرغ محتوی CoQ10 و کلاژن می باشد که هردو در مبارزه با بیماری های لثه عالی عمل می کنند. حتی از پوست آن هم صرف نظر نکنید. بسیاری از افراد از خوردن پوست مرغ به دلیل میزان بالای چربی موجود در آن صرف نظر می کنند، اما پوست مرغ سرشار از کلاژن می باشد.
5. آبگوشت استخوان
ما برخلاف گذشته ها تمام قسمت های یک جانور را نمی خوریم که بدین معنی است که مواد مغذی مهم مانند کلاژن را از دست می دهیم. اما شما می توانید با مصرف آبگشت استخوان مقادیر بیشتری از این ماده مغذی را در رژیم خود دریافت کنید. آبگوشت استخوان به عنوان یک غذای سالم برتر در حال کسب طرفداران بیشتری است زیرا یک روش خوشمزه برای ما جهت دریافت مقادیر بیشتری از مواد مغذی ای محسوب می شود که در دنیای مدرن امروز از دستشان می دهیم.
6. قارچ های شیتاکی
قارچ های شیتاکی محتوی لنتینان می باشند که نوعی پلی ساکارید است که تنها در این نوع خاص از قارچ یافت می شود. لنتینان به باکتری مضر عامل بیماری های لثه حمله کرده و در عین حال به سایر باکتری ها کاری ندارد. قارچ های شیتاکی همچنین به طرز قدرتمندی ضد التهاب بوده و در مطالعاتی مشاهده شده است که سبب کاهش علایم شدید التهابی می شوند.
7. کلم بروکلی
کلم بروکلی سرشار از ویتامین C است که مانند یک آنتی اکسیدان در بدن عمل می کند. ویتامین C با بیماری های لثه ارتباطی معکوس دارد. کلم بروکلی همچنین مقادیر فراوانی از سایر مواد مغذی را فراهم می آورد. کلم بروکلی محتوی ویتامین B1، منیزیوم، آهن، نیاسین (ویتامین B3)، و سلنیوم می باشد. هر رژیم غذایی غنی از مواد مغذی باید محتوی کلم بروکلی نیز باشد.
8. فلفل قرمز و سبز
فلفل قرمز و سبز با دارا بودن مقادیر بالایی از ویتامین C یک افزودنی عالی به رژیم غذایی مقابله کننده با بیماری های لثه است. یک فنجان از فلفل قرمز محتوی بیشتر از 300 درصد از سهمیه توصیه شده روزانه ویتامین C برای شماست. در حالی که فلفل سبز محتوی بیشتر از 200 درصد از ویتامین C مورد نیاز شما در روز است. در حقیقت، هردو فلفل قرمز و سبز ویتامین C بیشتری نسبت به یک پرتقال دارند. فلفل های بیشتری را برای افزایش آسان و خوشمزه در ویتامین C به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
9. سیب زمینی های شیرین
سیب زمینی های شیرین یک منبع عالی از بسیاری از مواد مغذی هستند اما آن ها مخصوصا به دلیل دارا بودن بتاکاروتن در این فهرست قرار می گیرند. بتاکاروتن یک ماده مغذی ضروری در مبارزه با بیماری های لثه به شمار می رود. آن میزان التهاب را کاهش داده و مولفه های مورد نیاز بدن شما را برای ساخت ویتامین A فراهم می آورد. سیب زمینی های شیرین همچنین محتوی سطوح بالایی از ویتامین C، ویتامین B6، و منگنز هستند.
10. چای سبز
چای سبز حاوی مقادیر بالایی از کاتچین هاست. کاتچین ها را به خاطر دارید؟ آن ها یکی از مواد مغذی کلیدی در مبارزه با بیماری های لثه هستند که در بالا فهرست شده اند.
نه تنها چای سبز غنی از کاتچین هاست، بلکه همچنین مشخص شده است که دارای ارتباط معکوس با بیماری های اطرف دندان می باشد. یک مطالعه که به تجزیه و تحلیل 940 مرد پرداخته بود، دریافت که یک ارتباط معکوس میان مصرف چای سبز و بیماری های اطراف دندان وجود دارد. این بدان معنی است آن هایی که چای سبز بیشتری می نوشند، شانس کمتری برای ابتلا به بیماری های لثه در آن ها وجود دارد.
11. کاکائو
میزان کاتچین های (نوعی آنتی اکسیدان طبیعی) مبارزه کننده با بیماری ها در کاکائو نیز بالاست که سبب توقف بیماری لثه می شود. کاکائو در کل برای دندان های شما عالی است زیرا با کرم خوردگی، پلاک دندانی، و پوسیدگی دندان مبارزه می کند. ترکیبات موجود در کاکائو در مبارزه با پوسیدگی دندان موثرتر از فلوراید می باشند. کاکائو همچنین دارای ترکیبی به نام CBHاست که سبب سخت تر شدن مینای دندان های شما می شود.
برای خوردن کاکائویی که حقیقتا برایتان خوب است و با شکر آمیخته نشده است، شکلات خامی را استفاده کنید که 70درصد یا بیشتر از کاکائوی بدون شکر تشکیل شده باشد. به دنبال محتوایی با شکر کمتر نیز باشید. فرایند تهیه کاکائو و پودر کاکائو متفاوت است، کاکائو در معرض حرارت شدید قرار نگرفته است و هنوز خام بوده و محتوی بیشتر از 300 نوع از ترکیباتش می باشد که بسیاری از آن ها برای سلامتی شما مفید است.
12. غذاهای حاوی پروبیوتیکز
این مواد مغذی شامل کفیر (نوعی ماست)، کلم آب پز شده با سرکه، وکیمچی (نوعی غذای مربوط به آسیای شرقی) می باشد. پروبیوتیکز از باکتری های مفید در دهان شما پشتیبانی کرده و سبب کاهش التهاب لثه و تشکیل پلاک دندانی می شود. تصور می شود که غذاهای تخمیرشده همچنین سبب پیشگیری از رشد بیماری های دهان شوند.
یک مطالعه در این زمینه دریافت کسانی که نوشیدنی های لبنی تخمیر شده می نوشند از مزایای مربوط به تاثیرات محافظت کننده در برابر بیماری های لثه برخوردار می شوند – اگرچه مشخص نیست که این تاثیرات به دلیل افزایش کلسیم بوده است یا پروبیوتیکز یا هردوی آن ها!
ما معتقدیم که نظرات و پیشنهادات شما دوستان و مخاطبین گرامی می تواند ما را در پیشبرد و تولید محتوای با کیفیت تر یاری نماید. پس اگر در این زمینه اطلاعات ارزشمندی دارید می توانید با ما درمیان بگذارید.